Det viser tall fra Bankaxept, som NTB har fått tilgang til.
– Det var en markant økning i handel av dagligvarer mandag og tirsdag. Det kan ha sammenheng med varslet prishopp på matvarer, og at med redusert buffer og økte kostnader, må vi spare der vi kan, sier Kjetil Bøe, leder for betaling i BankID Bankaxept.
Skilte seg ut
Totalt brukte nordmenn 682 millioner kroner på dagligvarer tirsdag. En gjennomsnittlig handlekurv kostet 298 kroner.
Gjennomsnittlig handlekurv tirsdag var 16 prosent større enn det som er gjennomsnittlig handlekurv for de resterende tirsdagene i hittil i januar. Mandag handlet nordmenn for 623 millioner kroner og handlekurven lå gjennomsnittlig på 275 kroner.
Lørdag 28. januar var også en bra handledag og største transaksjonsvolumet for en lørdag hittil i år.
Statsministeren kritisk
1. februar økte prisene på en rekke matvarer i dagligvarebutikkene.
Statsminister Jonas Gahr Støre (Ap) er kritisk til at flere varer i matbutikkene har fått kraftig prisøkning. Han ønsker bedre konkurranse.
– Det er jeg kritisk til, der det er en kraftig økning. Vi må ha, og vil ha, et matvaremarked som har effektiv konkurranse og det må virke slik at den enkelte forbruker erfarer det, sier Støre til NTB.
– Mat er noe du må ha
Han påpeker at næringsminister Jan Christian Vestre (Ap) har tatt flere initiativ på området. Blant annet skal regjeringen gjennomføre en studie for å se på hvordan prisene dannes.
I tillegg kommer det flere lovendringer.
– Mat er noe du må ha. Og for folk med anstrengt økonomi, er økende matpriser noe som slår direkte inn i hverdagslivet. Det er for mange historier nå om folk som sliter med å få endene til å møtes. Særlig er det vondt å se når rammer barn og eldre, sier Støre.