Gå til sidens hovedinnhold

Signerer bøker og serverer ost

Artikkelen er over 1 år gammel

Den nye boka «Osteglad» beskriver et norsk osteeventyr der Valdresmeieriet er en av aktørene som er innlemma i historien. – Mjølkekvaliteten og osten i Norge er i verdensklasse, fastslår lokal medforfatter Eivind Haalien.

FAGERNES: Lørdag 23. november kommer Haalien til Norli og Fagernes Kjøpesenter for å presentere den nye boka. Også Wangensteen vil være til stede for å dele ut smaksprøver av osten sin.

– Som en som er oppvokst på fjellgard og har støla siden jeg var liten, applauderer jeg bruken av stølsmjølk. Denne mjølkekvaliteten er unik og kommer godt fram i osten, sier Eivind Haalien, utflytta vangsgjelding og en av tre forfattere av «Osteglad».

Det var en av grunnene til at han ønska å innlemme meieriet fra gamle heimtrakter i boka.

Kommentarer til denne saken