FJERNKÅRING: Koronaen stopp ikkje VM i rakfisk; her gratulerer Jan Geir Solheim over telefon vinnaren av det 22. VM i rakfisk, Ole Skogstad. Foto: Ole Ramshus Sælthun / Privat
FJERNKÅRING: Koronaen stopp ikkje VM i rakfisk; her gratulerer Jan Geir Solheim over telefon vinnaren av det 22. VM i rakfisk, Ole Skogstad. Foto: Ole Ramshus Sælthun / Privat
RAKFISK: Nedpakket i svart plastsekk, klar for å kastes, står butten med fisk som førte til at Johnny Holmbakken endte på sykehuset med forgiftning. - Jeg tviler på at det noen gang mer blir servert rakfisk i hjemmet vårt, sier han. Foto: Asmund Hanslien
HÅPER PÅ AT RAKFISKFESTIVALEN KAN ARRANGERES SOM I 2015: Endre, Lage og Randi Røn synes det var trist at festivalen ikke kunne arrangeres i år. Foto: Geir Norling
Helge Nordby Foto: Arne Martin Bøe
Slakteriet: Jørn Wangensten med rakfisk. Foto: Helge Gudheim (arkiv)
Olga Gunvor Kildal Haugen Foto: Arne Martin Bøe
Lars Jølstad Foto: Arne Martin Bøe
i butikkhyllene: «Sju forskjellige rakfisk fra matbutikken» ligger, ifølge riksavisen, til grunn for smakstesten.
RAKFISKLAG: Harald (tv), Gro, Inger Marie, Sigrid og Bjørn kunne kose seg med velsmakende mat og ditto drikke denne lørdagskvelden under festivalen i fjor.
Rart: Håvard Halvorsen sier det er veldig rart å se Fagernes by som vanlig. Normalt skulle det vært full riggeaktivitet akkurat nå. Foto: Anne Kjønniksen
Rakfiskhelg: Ekteparet Sveine inviterer til begrenset rakfisklag for å holde hjulene i gang. Foto: Geir Helge Skattebo
Rakfiskkasse: For å møte publikum som savner Rakfiskfestivalen, tilbyr Wangensten ved daglig leder Edgar Linn, rakfiskkasse som kan bestilles på nettet. Foto: Privat
Rakfiskgeneral Håvard Halvorsen foran fagjuryens rom, der årets beste rakfisk blir kåret lørdag 7. november. Foto: Lene Hovi
Maja Alfredsen Foto: Arne Martin Bøe
Vil signere: Her er daglig leder i Norsk Rakfiskfestival AS, Håvard Halvorsen (t.v.) sammen med rakfiskkunstneren i år, Ivar Vaa. Foto: Geir Helge Skattebo
POSITIVE: Både Røn Gard og Knut Hande forteller året så langt har vært over snittet godt, til tross for en pågående pandemi. De merker at festivalens avlysning ikke setter en stopper for rakfiskelskerne. Foto: Røn gard: Bjørn Karsrud / Knut Hande: Eivor Daae Mæland
Ventar på avgjerd: I fredagens styremøte vil dagleg leiar i Norsk Rakfiskfestival, Helge Halvorsen, truleg få svar på kva som vil skje med Rakfiskfestivalen 2020. Foto: Bjørn Karsrud
SUKSESS?: Dette er en av mange ansikt som dukker opp når noen prøver fermentert fisk for første gang. Foto: Skjemdump, Facebook
Planlegger: Håvard Halvorsen forteller om status i planleggingen til Rakfiskfestivalen. Foto: Arkivfoto
Reidar Haugen Foto: Arne Martin Bøe
SATSER: Jørn Wangensten øker rakfiskproduksjonen i Sverige. Foto: Helge Gudheim (arkiv)
Rakfiskforklær: Utflyttet valdris Bjørn Leirhol (nr. 2 t.h.) og resten av årets langbordkomité klare for å servere rakfisk, ikledd rakfiskforklær. De øvrige komitémedlemmene er Svein Johnsen (t.v.), Frode Halkjelsvik, Dag Strand og Dag Inge Bøe (t.h.). Foto: Privat
Slakteriet: Jørn Wangensten foran slakterianlegget i Hoverberg i Sverige. Arkivfoto:Helge Gudheim Foto: Helge Gudheim
Vinnar: Ole Skogstad vann på Borgund med fisk frå Tyinvatnet. Foto: Jan Christian Jerving
Haadem Fisk trekker tilbake produktet «Hel rakfisk i spann – 4 kg» med lotnummer 924. Årsaken er funn av listeriabakterier.
Listeriafunn: Daglig leder Thor André Fystro Haadem ved Haadem Fisk bekrefter at det er funnet listeria i et slikt firekilos spann med heil rakfisk. Foto: Haadem Fisk
Tredjeplass: Slidre Ørretsenter fikk så seint som ved rakfiskfestivalen i år en tredjepris under kåringa av årets rakfisk. Foto: Geir Helge Skattebo
God fisk: Wenche Andersen har smakt på rakfisk frå Valdres før. No kjem ho til Vestre Slidre og har direktesending på TV frå Røn Gard. Foto: Helge Gudheim
Nesten tomt: Noen få pakker med lefse og smaksprøver var alt Marianne Huse (t.v.) og Heidi Haaseth fra Kjevla Hjemmebakeri hadde igjen i boden på tampen av lørdagen.
Premieutdeling: Randi Berit Hande kunne ta imot pokalen for beste rakfisk under Rakfiskfestivalen denne gong, ifølge fagjuryen. - Eg har fått mange gode tilbakemeldingar på fisken vår, seier Randi Berit. Foto: Geir Helge Skattebo
Ny smaksopplevelse: Yosef Wolde-Mariam likte rakfisk og er ikke fremmed for å prøve det igjen. Også resten av crewet smakte på den noe særegne tradisjonskosten som har gitt navnet til festivalen Madcon i går opptrådte på. Bak Yosef sitter: Sisi Sambundu (t.v.), Rikke Normann, Viet Phi Vy Hoang, Stefan Dombek, Jonas Alfhei og Maria Sandsdalen.
På dagstur: Ludvig Hauge (t.v.), Torild og Snorre Flaten kom på dagstur fra Oslo og brukte tida blant bodene på Fagernes godt fredag.
Fornøyd: Daglig leder Håvard Halvorsen i Norsk Rakfiskfestival inne i lavvoen. Her blir det liv på torsdag allerede. Foto: Geir Helge Skattebo
Gleder seg: Stemmetrøbbel til tross, gleder Julie Bergan seg til å spille på rakfiskfestivalen fredag kveld. Foto: Pressebilde/Paul Edwards
Snart klart: Storteltet er snart klart for å ta imot til fest og konserter.
Klar: General Håvard Halvorsen er klar for å jobbe med sin tiende rakfiskfestival.
Stemmefiske: Senterpartiet har starta stemmefisket i Valdres. F.v. Torstein Lerhol, Haldor Ødegård, Marit Hougsrud, Marianne Granheim Trøyflat, Jesper Nohr, Aud Hove, Stein Tronsmoen, Knut Arne Fjelltun, Odd Erik Holden og Linda Mæhlum Robøle. Til høgre rakfiskprodusent Nils Noraker. Foto: Bjørn Karsrud
Største mareritt: Rakfiskgeneral Håvard Halvorsen meiner listeriafunn er det største marerittet til ein rakfiskprodusent. Han meiner at alle produsentar som deltek på Norsk rakfiskfestival er svært nøyaktige og profesjonelle. Det gjeld også Hamar-baserte Slidre Ørretsenter.
Funn på HAmar: Det er registrert listeriose hos 13 personar. Det er funne listeriabakteriar i rakfisk frå ein rakfiskprodusent på Hamar.
Ikke fra Valdres: Det er sannsynlig at rakfisk fra Slidre Ørretsenter er årsaken til utbruddet. Slidre Ørretsenter er et Hamar-basert selskap. Foto: Bjørn Karsrud
Rakfisk: Fra midten av november til andre uke i januar har Folkehelseinstituttet fått meldt 13 personer med listeriose. Åtte av pasientene har opplyst at de har spist rakfisk før de ble syke. Foto: Arkivfoto: Helge Gudheim